Як приготувати оладки на кефірі

Одвічне питання, яке постає перед нами, жінками: щоб смачного, а головне, ситного швидко приготувати на сніданок? У цьому випадку часто на думку спадають оладки. Рецептів їх приготування дуже багато і у кожної господині він унікальний, перевірений. Я хочу навчити вас як приготувати оладки на кефірі.

Особливо це актуально, коли в будинку два голодних чоловіки і зовсім не важливо, що один з них маленький синочок (з ним ще складніше, йому ще треба постаратися догодити, щоб він зволив поїсти). Все одно їх треба ситно і смачно нагодувати.

Тоді мені на допомогу приходить простий у приготуванні рецепт оладок на кефірі. Справ на 15 хвилин, всі продукти для їх приготування завжди є в холодильнику, а результат виходить відмінний. Мої чоловіки ситі і задоволені, а я спокійна і щаслива !!!

Загальне і активний час готування - 15 хвилин   
Вартість - 1 $
Калорійність на 100 гр - 237 ккал
Кількість порцій - 4

Рецепт приготування оладок

Інгрeдіенти:


Кефір - 1 стакан
Сода - 0,5 ч.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Борошно пшеничне - 1,5 склянки
Цукор - 3 ст.л.
Сіль - 0,5 ч.л.
Масло рослинне - 1 ст.л (В тісто)
Масло рослинне - для смаження
Ягода - для подачі
Цукрова пудра - для подачі

Приготування:

Кефір влити в глибоку миску, додати в нього соду і гарненько перемішати.
В іншій мисці куряче яйце трохи взбіь з сіллю і цукром за допомогою віночка. Сильно намагатися не треба, головне, щоб маса стала однорідною.
Яєчну суміш додати в кефір і ретельно розмішати.
Поступово всипати просіяне через сито борошно, при цьому постійно перемішуючи. Це необхідно для того, щоб не утворювалися грудочки. Влити одну столову ложку масла і ще разок перемішати. Тісто має вийти не занадто рідким, таким, щоб не розтікався з ложки.

На сковороді розігріти трохи рослинного масла. За допомогою столової ложки викласти на сковороду невеликі порції тіста, щоб вийшли оладки. Я завжди роблю маленькі оладки, на пару укусів, мені так зручно.

Обсмажити їх до рум'яності спочатку з одного боку, потім перевернути їх за допомогою виделки або лопаточки на інший бік і теж обсмажити. Все це робиться на середньому вогні. Так повторювати, поки не закінчиться тісто. Оладки на кефірі готові.

Подавати оладки можна як вашій душі завгодно, з цукровою пудрою, ягодами, медом, сметаною. А може ваші домочадці люблять з варенням?

Я зазвичай це роблю з ягодами і цукровою пудрою. З'їдаються оладки в одну мить !!! Смачного !!!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!