Мандарин

Мандарин - вічнозелена рослина, що є одним з видів роду цитрусових, що відносяться до сімейства рутових.
Свою назву він отримав на честь правителя Стародавнього Китаю.
У ті часи ці плоди були рідкістю, і тільки багаті жителі країни могли дозволити собі доповнити свої столи.
Вони вважаються символом удачі і щастя, здоров'я і довголіття, а ще вважаються оберегом в Китаї.
Плоди мандарина

Батьківщиною цієї рослини є Південно-Східна Азія. До Європи рослина було ввезено в 19-му столітті.
У наш час вирощується в промислових масштабах практично у всіх країнах Середземномор'я, в країнах Индокитайского півострова, Японії, також мандарин культивується в Південній Америці.
У регіоні СНД мандарини вирощуються в країнах Закавказзя.
Більшість сортів мандарина теплолюбні рослини, які ростуть у вигляді дерева або чагарнику, а висота не більше 4-х метрів.
Мандарини цвітуть у травні, у першій половині червня. Пелюстки квіток матово-білого кольору, і від залежності виду можуть бути або поодинокими, або зібраними в групи по 4-6 штук.
Мандарин для багатьох людей вважається найулюбленішим з цитрусових фруктів, має стійкий чудовий аромат, властивий тільки їм.
М'якоть плоду зазвичай має більш солодкий смак, ніж у апельсина.
На передодні "Нового року", Коли всі ми поспішаємо закупитися різними продуктами, і в тому числі мандаринами, добре б дізнатися про даний фрукті трохи побільше, а також розглянути шкоду і корисні властивості даного цитруса.
Мандаринові дерева

Мандарин - фрукт корисний, і відноситься до цінних дієтичних продуктів. Він добре втамовує спрагу. Його основне багатство - це дуже високий вміст аскорбінової кислоти (до 55%), і тому він вважається одним з прекрасних засобів для підвищення імунітету і ще сприяє підвищенню апетиту.
Для цього потрібно з'їдати в день пару мандаринок. Крім вітаміну С, ці фрукти містять вітамін групи В, який сприяє поліпшенню сну, нормалізує обмін речовин.
Ці фрукти багаті і пектинові речовини, і мінеральними солями, і глікозидами, і вітамінами D, K, B1, B2, і маслом ефірним.
Вітамін K, який міститься в мандарині, забезпечує еластичність кровоносної системи, крім цього, м'якоть даного фрукта володіє антірахітним дією і знижує рівень холестерину в крові.
У м'якоті плодів мандарина містяться різні цукру, фітонциди, які при застуді допомагають боротися з мікробами. У шкірці присутні ефірне масло і каротин, які допомагають полегшити кашель і покращують травлення.

Масло мандаринове широко застосовується в медицині, в косметології та парфумерії.
Мандарин є протівослізевим, протинабрякову засобом і добре впливає на бронхи. І якщо потрібно, щоб з легких легше відходила мокрота, тоді можна щоранку випивати свіжовичавлений мандариновий сік.
Цей помаранчевий фрукт - ще й відмінний сечогінний засіб. Недавні дослідження довели, що ці фрукти знижують ризик розвитку захворювання серця, також є хорошим антидепресантом.
Помаранчевий яскравий колір свіжого соку мандарина здатний заспокоювати нервову систему і підніме загальний тонус організму. А не так давно вчені з Японії довели, що мандарин на 9% знижує ризик раку печінки, гепатиту та діабету. Вони пов'язують це з великим вмістом вітаміну A в м'якоті.

Вагітним жінкам дуже корисно їсти мандарини, тому що з'являється дефіцит вітаміну C.
Але потрібно знати, що вживання мандаринів може спровокувати, як у мами, так і у дитини алергічну реакцію, і для цього важливо дотримуватися норму і їсти не більше одного або двох мандаринів в день.
А настоянка шкірки мандарина допоможе вагітним уникнути нудоти, послабити токсикоз. У профілактиці грибкових захворювань нігтів теж помічена користь від мандаринів.

Мандарини протипоказані людям, які страждають від хвороби шлунково-кишкового тракту, наприклад у кого виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрит, коліт, ентерити, ще при холециститі і панкреатиті, оскільки стимулює вироблення жовчі, відтік який при даному захворюванні порушений.
Мандарин з обережністю повинні вживати люди, які страждають на цукровий діабет. Ще потрібно знати, що мандарини відносяться до сильних алергенів, тому вводити їх в дитяче харчування слід з обережністю.

Зберігати мандарини можна досить довго, не боячись, що вони втратять свої корисні якості. Цей плід має ще одну цінну властивість - він не накопичує нітрати в собі, тому що в цьому цитрусі міститься лимонна кислота, під дією якого вони руйнуються.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дивіться також