Банани

Банани

Переважна більшість комерційних бананових кущів (А це саме кущі) є клонами один одного і відбулися з єдиного рослини в Південній Азії.

Це робить їх надзвичайно чутливими до умов навколишнього середовища і схильними до зникнення.

Зараз найпопулярніший сорт банана це Кавендіш (Cavendish), А перед цим його місце займав Гро Мішель (Gros Michel), Рослини якого який також були фактично клонами один одного і забезпечували мир бананами до середини 20-го століття.

Плоди Гро Мішель були більшими, ніж Кавендіш, довше не псувалися і краще переносили транспортування.

У середині минулого століття сорт Гро Мішель майже повністю зник з лиця Землі через грибка, який назвали "панамської хворобою", Який вражав рослини саме цього виду.

Зараз подібна загроза нависла над бананами сорту Cavendish.

У світі відомо більше тисячі сортів бананів, але майже всі вони неприємні на смак.

З солодких, їстівних і стійких проти хвороб бананів відомі Раджапурі, Майсур (кисло-солодкий), Айс-крім, Робуста і Леді Фінгер.

Банани сорту Goldfinger за смаком не схожі на "класичні", Вони швидше нагадують яблука.

Це гібрид, виведений Філіпом Роув, який в невеликих кількостях вирощується в Австралії.

В рік у світі з'їдається 100.000.000.000 штук бананів, що виводить цей продукт на четверте місце серед всіх сільськогосподарських культур, поступаючись тільки пшениці, рису і кукурудзі.

Бананів американці їдять більше всіх фруктів.

У рік на кожного жителя США припадає майже 12 кілограм бананів, що більше, ніж споживання яблук і апельсинів разом узятих.

В якій країні їдять більше всього бананів?

В Уганді, там кожен житель в рік з'їдає понад 220 кілограм бананів, тобто банани доводиться їсти на перше, друге і третє.

Хочете бути завжди в гарному настрої - їжте банани.

У них міститься особлива амінокислота триптофан.

Банани - одні з найздоровіших джерел поживних речовин.

У них майже немає жиру, дуже мало калорій, багато вітаміну B6, клітковини і калію.

Також в бананах є фосфор, магній, кальцій, залізо, цинк, мідь і селен.

Про вітаміни А, В1, В2, С, Е, К та інші я мовчу - вони також присутні в бананах.

Як стверджують фахівці, вживання бананів в їжу зменшує ризик серцевих і ракових захворювань.

Гроно бананів називають "кисть", А одиничний банан - "палець".

Взагалі сучасне слово "банан" арабською означає саме "палець".

Калорійність банан

Калорії - 89 ккал.

Білки - 1.5 грам

Жири - 0.1 грам

Вуглеводи - 21.8 грам

Банани уві сні - це ...



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дивіться також