Авокадо

Авокадо - це вічнозелене плодове рослина, яке відоме під назвою американська Персея.

Своє друге ім'я - "алігаторова груша" - Воно отримало за зелений колір і товсту шкіру.

Батьківщиною цього фрукта вважається Мексика.

Фрукт авокадо

Авокадо - з сімейства лаврових. Висота дерева з прямим ветвящимся стволом - 18м. Листя - еліптичної форми, довжина досягає 35 см, а плід - в довжину до 5-20 см, вага - 100-200 г, грушоподібної, кулястої форми. Кількість сортів перевищує 400 видів.

Шкірка у авокадо тверда, темно-зелена, після дозрівання вона стає чорною. У зрілих плодів м'якоть масляниста, нагадує трохи вершкове масло, від зеленого до жовто-зеленого кольорів з великої твердою кісточкою в середині.

Як в кісточках, так і в листі цього дерева містяться отруйні токсичні речовини, що призводять до порушення травної системи, до алергічних реакцій.

Очищений м'якоть плоду авокадо

М'якоть авокадо, насичена мінеральними речовинами, вітамінами, використовується в кулінарії. Авокадо має корисні цінними властивостями і на стані здоров'я позначається дуже сприятливо.

Авокадо - дуже калорійний фрукт: Калорійність 160 ккал на 100 г продукту. Але, незважаючи на це, дієтологи радять використовувати цей фрукт для підтримки відмінної форми, тому як він сприяє схудненню.

А вся справа в тому, що авокадо позбавлений насичених жирних кислот і цукру, а наявна в його складі олеїнова кислота допомагає розщепленню холестерину і заважає утворенню підшкірного жиру. Це ще й відмінний спосіб для профілактики при атеросклеротичних ураженнях судин.

Популярний мексиканський соус Гуакомоле з м'якоті плоду авокадо

Авокадо містить білки, жири, вуглеводи, органічні кислоти, клітковину. З вітамінів авокадо містить вітамін В1, В2, В6, В9, РР, К, С-він багатий макроелементами, як фосфор, калій, сірка, кальцій-мікроелементами - фтор, залізо, кобальт, йод і т.д.

Калій, що міститься в авокадо покращує пам'ять, знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Вітаміни групи В у складі авокадо зміцнюють нервову систему, сприяють у боротьбі зі стресами. Вітамін В2 допомагає при формуванні червоних кров'яних тілець, а вітаміни А і Е - дуже потужні природні антиоксиданти і ведуть дуже ефективну боротьбу з непов'язаними радикалами.

Велика кількість в його складі вітаміну Е має омолоджуючий ефект, сприяє регенерації клітин. Вітамін А необхідний для гарного зору. Фосфор і кальцій підтримують у доброму стані зуби і кістки. Мідь, що входить до мінеральний склад авокадо, перешкоджає анемії, а залізо - це безумовно дуже важливий кровотворний елемент. Клітковина у складі цього фрукта має очисне властивість, нормалізує травний процес, допомагає при запорах, виводить шкідливі речовини з організму.

Гілка з плодами авокадоГілка з плодами авокадоДерево авокадоДерево авокадо


Це - корисний фрукт при лікуванні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, жовчнокам'яної хвороби. Цей фрукт корисно вживати при харчових отруєннях. Плоди авокадо радять як загальнозміцнюючий засіб. Щоденне вживання авокадо допоможе позбутися головного болю, неврозів, безсоння, перешкоджає передчасному старінню, наповнює наше тіло життєвими силами.

Корисні властивості і шкода від фрукта авокадо


Масло авокадо вживають у лікуванні різних захворювань шкіри, серця і судин, нервової і травної системи. Масло авокадо рекомендують при захворюваннях щитовидної залози, цукрового діабету, остеопорозу, для лікування простатиту у чоловіків.

У парфумерної промисловості застосовують масло з плодів авокадо. Олія входить до складу різних масок, бальзамів, засобів по догляду за нігтями і волоссям.

Шкода від авокадо - це індивідуальна непереносимість і алергія. При зловживанні вірогідні діарея і болі в животі. Не рекомендується цей плід лише маленьким дітям. Шкода плода можливий у випадку несвіжості. І ще, як вище сказано, треба бути обережним з кісточками і листям: найкорисніше, що можна зробити з кісточок - посадити їх у горщик.)



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дивіться також