Томатний соус

Готовий соус зі свіжих томатів

Інгредієнти соусу:

  • 1100 великих помідор
  • 30 мл. оцту 9%
  • 70 р цукру
  • 10 р солі
  • чорний мелений перець

Рецепт приготування томатного соусу

Помідори порізати, зварити, щоб стали м'якими, перетерти через сито або соковижималку.

Уварити до зменшення обсягу в два рази.

Додати цукор, сіль, оцет, перець і розмішати, довести до кипіння і закрити у стерильні банки.

За бажанням можна додавати в соус часник і пряні трави:

  1. базилік,
  2. орегано,
  3. хмелі-сунелі.

Соус добре підійде до макаронів і для приготування піци.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!