Солодкий соус з каррі

Солодкий соус з рисом

Інгредієнти:

  • цибуля - шалотт 1 шт.
  • вершкове масло 1 ст. ложка
  • каррі 4 ч. ложки
  • сухе біле вино 6 ст. ложок
  • вода 4 ст.ложки
  • банани 2 шт.
  • вершки 70-80 мл.
  • сіль
  • білий перець

Соус добре поєднується з м'ясом і овочами приготоване на грилі.

Рецепт солодкого соусу з бананами і каррі

Зняти шкірку від бананів і одне з них нарізати шайбами.

Другий банан розім'яти і в маленькій мисці перемішати з вершками.

Не раджу збивати блендеом.

У блендері вийде дуже густа суміш.

Банани для приготування солодкого соусуБанани для приготування солодкого соусу

Лук ріжте дуже маленькими кубиками.

Розігрівайте сковороду з вершковим маслом і обжарте лук до прозорого стану.

Процес обсмажування цибуліПроцес обсмажування цибулі

У обсмажену цибулю всипайте каррі і бисть перемішуйте.

Карії в сковорідці з обсмаженою цибулеюКарії в сковорідці з обсмаженою цибулею

В ту ж сковорідку де смажите цибулю з каррі, виливайте вино з водою і одновремено пермешівайте.

Смажена цибуля з каріїСмажена цибуля з каріїЗаливаємо вино в сковорідкуЗаливаємо вино в сковорідку

Туди ж додайте і бананову суміш з вершками.

Вершки і банани в сковорідці з карії і цибулеюВершки і банани в сковорідці з карії і цибулею

Посолити і поперчити.

Бажаючі можуть додати нарізаний шайбами банан, як на фото.

Якщо Вам не подобаються шматочки банана в соусі, тоді не додавайте їх в соус.

Бананові шайби в соусіБананові шайби в соусі

У будь-якому випадку (з шматочками банана або без них), перемішуйте і прогрівайте соус, не доводячи до кипіння.

Солодкий банановий соус з каррі готовий.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!