М'ясна підлива

Готова м'ясна підлива з картоплею пюре

Інгредієнти:

  • телятина і будь-яке інше м'ясо
  • цибуля ріпчаста
  • морква
  • рослинне масло
  • сіль
  • перець

Рецепт приготування м'ясного підлива

М'ясо порізати шматочками і обсмажити на олії до красивого скоринки.

Перекласти в каструлю, залити водою, щоб ледве покрила м'ясо, довести до кипіння і далі варити під кришкою на маленькому вогні.

Цибулю порізати і обсмажити на олії.

Морква потерти на крупній тертці, додати до цибулі і ще посмажити.

Перекласти все до м'яса і готувати 1,5 - 3 години (залежно від м'яса).

Посолити, поперчити, можна додати приправи і зелень.

Якщо хтось любить густу підливу, тоді додайте в підлив борошна.

Для цього потрібно взяти столову ложку борошна, розвести в невеликій кількості води і ввести в підливу швидко розмішуючи, щоб не утворилися грудочки.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!