Майонез без яєць

Майонез без яєць

молока кімнатної температури 150 мл
соняшникової олії 200 мл
оливкової олії 100 мл
1 столова ложка гірчиці
2 - 3 столові ложки лимонного соку або оцет
сіль 1 ч. л

Рецепт приготування майонезу без яєць

У блендері змішати молоко і масло.
Додати сіль і гірчицю.


Збивати суміш ручним блендером, поки вона не почне перетворюватися на емульсію.
Додати лимонний сік, збити до загусання.


Такий майонез зберігається в холодильнику до 10 днів.
З нього можна робити і інші соуси, додаючи різні добавки.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!