Салат з буряка, апельсина і сиру

Незвичайний і красивий салат. Буряк надає солодкість, апельсин - солодкість і кислинку, сир - солоність, горішки - пікантність. А всі разом - прекрасний зимовий салат.

Салат з буряка, апельсина і сиру

Загальний час готування - 1 година 30 хвилин (разом з часом на запікання буряка)  
Активний час готування - 15 хвилин  
Вартість - 0,8 $
Калорійність на 100 гр - 90 ккал
Кількість порцій - 2

Як готувати салат з буряка, апельсинів і сиру

Інгредієнти

Буряк - 2 шт (невеликі) або 1 велика на 400 м
Апельсин - 1 шт. (Близько 200 г)
Сир - 40 м
Горіхи лісові - 10 м (10 горішків)
Рослинна олія для заправки - 1 ст.л.
Сіль, перець за смаком

Буряк вимити і, не очищаючи, загорнути в харчову фольгу. Запікати в духовці при температурі 220 градусів 1 годину (невелика) або 1 годину 20 хвилин (велика).
Апельсин очистити, розібрати на часточки і зняти з них шкірку.
Готову буряк очистити.

Буряк і апельсин нарізати шматочками і викласти на тарілку

Полити салат олією, посолити і поперчити за смаком.
Сир натерти на дрібній тертці. Горіхи подрібнити.
Посипати салат сиром (спочатку) і горіхами (в кінці).

Все, наш салат готовий. Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти