Салат з руколою і редискою

В продовження теми «Італійського вечері» я вирішила приготувати цей салат. На жаль, він з тріском провалився. І не тому, що продукти були свіжими або подвялі. До сполучуваності інгредієнтів питань теж не було. Все зіпсувала та сама рукола, модна нині трава, яку на популярних кулінарних шоу шеф-кухаря, що вимовляють слово «компот» з шепелявим акцентом, додають мало не в кожну страву.
Гості дружно повиколупували з салату редис і помідори, а щодо руколи ввічливо помітили, що «цю гидоту їсти неможливо». І тільки мій чоловік мужньо доїв салат до кінця і попросив більше його не готувати. Підсумок - на жаль, в перший і останній раз, хоча допускаю, що любителями руколи цей салат сподобається.

Загальне і активний час готування - 10 хвилин
Калорійність на 100 гр - 76 ккал

Як готувати салат з руколи і редиски

Інгрeдіенти:

Інгредієнти для салату з руколою

Рукола - 1 пучок (Великий)
Помідори черрі - 1 стакан
Редис - 10 штук
Горіхи кедрові - 1-2 ст.л.
Сік лимонний - 2 ч.л.
Олія оливкова - 1 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком

Приготування:

Редис нарізати тонкими скибочками, помідори черрі розрізати навпіл. Рукколу помити і розрізати на частини. Заправити салат оливковою олією і соком лимона. Посипати зверху підсмаженим кедровими горішками. Посолити і поперчити за смаком.
Смачного!
Фото Maksim Shebeko / файл ліцензований www.depositphotos.com


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти