Салат з кус-кусом і креветками

В овочевих салатах є один недолік - після них дуже швидко з'являється відчуття голоду. Що вони були, що були ... А от якщо додати в салат кус-кус, то його «ситність» підвищується на порядок. Ну і смак, звичайно, змінюється, на мій погляд, в кращу сторону. За підсумками приготування цього рецепта з кус-кусом виходить цікавий, легкий і поживний салатик.
Їмо із задоволенням всією сім'єю. Чоловік собі в тарілку з салатом кришить ще один додатковий помідор, а я додаю трохи оливкового масла.

Салат з кус-кусом

Загальне і активний час готування - 15 хвилин
Вартість в липні - 2,5 $ (15500 бел руб.)
Калорійність на 100 гр - 58 ккал
Кількість порцій - 6

Рецепт салату з кус-кусом

Інгрeдіенти:

Інгредієнти для салату з кус-кусом

Кус-кус - 100 гр.
Перець болгарський - 1 шт.
Креветки - 1 стакан
Огірок - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Петрушка - 1 пучок
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Кус-кус насипати в невелику каструльку і залити окропом у пропорції 1 (кус-кус) До 2 (вода). Накрити кришкою і дати «запаритися» 5 хвилин. Після чого кришку зняти і перемішати. Дати трохи охолонути.
Креветки відварити.
Поки кус-кус приймає ванну з окропу, нарізаємо перець, огірок і помідор. Змішуємо разом кус-кус, креветки й овочі. Солимо і перчимо до смаку.
Готовий салат з кус-кусом скроплюємо соком лимона і посипаємо рубаною зеленню петрушкі.Пріятного апетиту!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!