Сир з риби

Сир з риби


Варена в молоці тріска 300 г
Лавровий лист 1 шт
Лук 1/2 шт
Вершкове масло 200 г
Тертий швейцарський сир 100 г
Сіль, перець, гірчиця
Молоко 2 склянки

Приготування рецепта сир з риби

Зварити філе тріски в молоці, посоливши і поклавши лавровий лист і 1/2 цибулини.
Тріску обсушити.

Остудити, пропустити через м'ясорубку 2 рази.
Отримане пюре розтерти з маслом, сиром, гірчицею і перцем.
Посолити.

Викласти масу на довгасте блюдо, надавши їй форму риби і ложкою зробити візерунок у вигляді луски.

Салати рецепти



Увага, тільки СЬОГОДНІ!