Фаршировані яйця

Фаршировані яйця

Яйце куряче 7 шт

Гриби печериці 150-200 г

Цибуля ріпчаста 1-2 шт

Сметана 2-3 ст. л

Зелень кропу і петрушки 1 пучок

Помідори черрі 1 гроно

Масло рослинне трохи

Сіль, перець

Рецепт приготування фаршированих яєць з грибами

Лук очистити, нарізати дрібно і пасерувати на маслі з невеликою кількістю солі до м'якого стану.

Гриби подрібнити, обсмажити трохи на маслі і з'єднати з цибулею.

Фаршировані яйця

Гриби з цибулею остудити і подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки.

Додати сметану, спеції за смаком і перемішати.

Фаршировані яйця

Яйця відварити круто, остудити, очистити і розрізати уздовж навпіл.

Жовток вийняти і натерти на тертці.

Половинки білків наповнити грибним фаршем, посипати тертим жовтком.

Фаршировані яйця

На тарілку викласти гілочки зелені, половинки яєць, фаршированих грибами, прикрасити цілими помідорами чері або їх половинками.

Фаршировані яйця

Фаршировані яйци готові.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!