Тартар з червоної риби

Готова холодна закуска з червоної риби


Інгредієнти:


Рецепт тартару з червоної риби з авокадо


Для приготування цієї закуски можна брати будь-яку слабосоленую червону рибу, наприклад, сьомгу або лосось.
Дана кількість інгредієнтів підібрано на 4 порції.

Хліб підсмажити в тостері так, щоб кожен шматочок був хрустким.
Розкласти отримані грінки по тарілках. Кожен шматочок - це заготовка для порції тартару.

Промиті авокадо очистити від шкірки, після чого м'якоть нарізати шматочками (дрібними кубиками).
На тост з хліба поставити кулінарне кільце, в нього помістити шар різаного авокадо.

Філе червоної риби також нарізати на дрібні шматочки і викласти зверху на шар авокадо.

Повторити процедуру укладання шарів, чергуючи авокадо і рибу.
Досить буде зробити по два шари інгредієнтів.
Прибрати кулінарне кільце - повинен вийти салат, циліндричної форми.

В окремий посуд вичавити сік з половинки лимона і додати оливкове масло разом з соєвим соусом.
За смаком можна трохи поперчити.
Солити не рекомендується, так як риба вже досить солона.

Тартар з червоною рибою і авокадо на підсмаженої хлібі

Змішати складові соусу.
Полити вийшла сумішшю перед подачею.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!