Салат-коктейль з креветками

Готовий салат-коктейль з креветками

Інгредієнти:
  • Креветки морожені - 0,5 кг.,
  • Авокадо - 1-2 шт.,
  • Перець болгарський - 1 шт.,
  • Томатний сік - 1 стакан,
  • Табаско - 1 ч. Л.,
  • Лимон - 1 шт.,
  • Апельсин великий - 1 шт.,
  • Петрушка,
  • Оливкова олія - 15 мл.,
  • Зубок часнику.
Низька калорійність і пікантний смак у поєднанні з красивою подачею робить цей салат відмінним варіантом для новорічного столу.
Крім того, приготування страви не забере багато часу.

Рецепт салату-коктейлю з креветками


Для початку необхідно зварити креветки, опустивши їх в киплячу підсолену воду. Для ефектної подачі краще вибирати креветки побільше. Зварені креветки вийняти і відкласти для невеликого охолодження.

У цей час потрібно приготувати маринад.
У вільну ємність видавити сік з цілого лимона і апельсина, можна замінити фрукти покупними соками.
Креветки очистити і замаринувати в соку.

Поки буде готуватися інша частина салату, морепродукти можна відправити в холодильник.
Очистити авокадо, нарізати його не надто дрібними кубиками.
У блендері порубати зелень з солодким перцем, часточкою часнику. Залити суміш томатним соком з гострим соусом і оливковою олією, змішати.
Якщо під рукою немає блендера, то всі інгредієнти просто подрібнити ножем.

Промариновані креветки з кубиками авокадо залити томатною сумішшю і розкласти по креманках.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти