Закусочний пиріг з фетою

Готовий закусочний пиріг з фетою

Інгредієнти:

  • листкове дріжджове тісто 250 грам,
  • сир фета (бринза) 200 грам,
  • яйце 1 штук,
  • жовток теж один,
  • жирна сметана 2 столових ложок,
  • часник 2 зубчики,
  • свіжий зелень,
  • вершкове масло 2 столової ложки,
  • вершки одна столова ложка,
  • майоран сухий,
  • перець за смаком.

Свіжа зелень можна взяти будь-який, кінза, петрушка, тархун, чий смак вам більше подобається.

Покрокове приготування закусочного пирога з фетою

Звичайний сир фета - бринза


Фету дістаньте з упаковки і в мисці розімніть за допомогою звичайної вилки.
Зелень дрібно розріжте, а зубчики часнику роздушіть.

До Фете додайте подрібнений зелень, роздавлений часник, сухий майоран і поперчіть за смаком.
Туди ж додайте яйце, сметану і гарненько перемішайте.
Начинка для закусочного пирога готовий.

Дістаньте тісто і розкачайте в корж товщиною 3 міліметри.
На коржик викладіть начинку з фета і розрівняйте по всій поверхні тіста.

Щільно скрутіть тісто з начинкою в рулет.
Рулет розріжте на 8 шматків.

Форму для випічки змастіть вершковим маслом.
Розкладіть шматки рулету у формі, з невеликою дистанцією між шматочками.

В окремій мисці збивайте жовток, залишки вершкового масла і вершки.
Змастіть поверхню всіх шматочків у формі цією сумішшю.

Розігрівайте духовку до 170 градусів і відправте туди форму з пирогом.
Час випічки закусочного пирога в середньому становить 30-35 хвилин.

Після дістаньте готовий закусочний пиріг з фетою з духовки і подавайте до столу гарячим.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!