Закуска "Мухомор"

Холодна закуска

яйце куряче 3 штуки,
шинка 120 грам,
сир 100 грам,
помідори черрі 15 штуки,
огірки свіжі 2 шт,
майонез 1-2 ст. ложки,
зелень для прикраси

Цієї кількості інгредієнтів буде достатньою для приготування 30-й "грибочок".

Приготування "Мухоморів"


Круто відваріть яйця. Очищайте від шкаралупи з плівкою і остуджують.
На дрібній тертці натріть яйця і сир.

Шинку треба нарізати кубиками розміром 0,5 на 0,5 сантиметра.

У мисці перемішуйте шинку, сир, яйце і майонез.

Огірки наріжте кільцями не товще 0,5 сантиметра.
Помідори наріжте навпіл.

На цьому приготування інгредієнтів для холодної закуски "Мухомор" закінчується.
Тепер нам треба акуратно формувати на блюдце "галявину з грибами".

Трохи не забув: зелень також треба рубати - довільно. За допомогою зелені ми створимо в плоскій тарілочці "поляну".
Якою буде зелень, значення не має, підійде будь-який.

На шар зелені викладайте по часточки огірка, щоб на них висаджувати грибочки.

За допомогою чайної ложки сформуйте з суміші сиру, яйця і шинки кульки. Двома пальцями легенько притисніть ці кульки, щоб перетворить їх на барила.
Ці барила стануть ніжками наших "Мухоморчик".
Вкладайте ніжки на огіркової основі і зверху покладіть половинку від помідорів чері.
На червоних шапках майонезом намалюйте білі крапки - можна користуватися зубочистками.

Холодна закуска "Мухомор" готова.
Постарайтеся приготувати цю закуску безпосередньо перед подачею до столу, щоб помідори й огірки не встигли випустить сік.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!