Гарячі бутерброди в паніровці

Гарячий бутерброд в паніровці

Інгредієнти:
  • Скибочки хліба - 6-8 шт.,
  • Куряче філе - 150 г,
  • Ковбаса варена - 100 г,
  • Гриби мариновані - 50 г,
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
  • Сир сулугуні - 70 г,
  • Яйця сирі - 3 шт.,
  • Масло рослинне,
  • Крекер солоний - 100 г,
  • Спеції,
  • Зелень (за бажанням).

Рецепт гарячих бутербродів в паніровці


Куряче філе (Можна брати сире або відварне) нарізати шматочками і обсмажити в рослинній жирі, додавши цибулю, нарізану як можна дрібніше.
Ковбасу порізати кубиками і додати до обсмажувати філе.
Готувати все разом ще хвилину, щоб ковбаса присмажилася.
Поперчити і додати будь-які спеції і зелень.
Перекласти в окремий посуд і додати мариновані гриби.
Якщо гриби великі, їх необхідно нарізати.
Сир можна нарізати кубиками, як ковбасу, або тонкими скибочками величиною з тости.
Сир кубиками додати в начинку і перемішати, сир скибочками укладати на тости так, щоб він огинав начинку з двох сторін.

Яйця збити віночком або вилкою, трохи присолити.
Крекер подрібнити в окрему суху посуд.
На сковороді нагріти невелике, але достатня кількість масла.

Брати скибочка хліба на нього накладати трохи начинки (одну столову ложку), накривати другим шматочком, притискаючи пальцями.
Акуратно вмочати в збитому яйці, не поспішаючи, щоб хліб просочився.
Обвалювати в крекерах і смажити на середньому вогні до появи золотисто-коричневої скоринки.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!