Ліниві голубці в мультиварці

Мої голубці не просто ліниві, вони самі ледачі, напевно, голубці на світі. Закручувати їх не треба, тушкувати не треба, соусу у них немає.

Але це зовсім не заважає їм бути дивно смачними, апетитними і ситними. А ще, це гарне блюдо, тому що капуста червонокачанна. Це, звичайно ж, необов'язково, мені просто так захотілося, люблю я цю капусту. І є за що, до речі. Червонокачанна капуста дуже корисна при виразковій хворобі шлунка і гастритах, візьміть на замітку.

М'ясо в моїх голубці шикарне - свинячий ошийок з ринку, шашлики смажила і залишила шматок для голубців. Знову ж таки, це не обов'язково, фарш може бути будь - хоч яловичий, хоч курячий, хоч індиче, хоч змішаний, беріть на свій смак.

Спецій я ніяких, крім чорного меленого перцю і лаврового листа, не додавала, не потрібні вони тут, як на мене, і дитині дати можна.

І, звичайно, мультиварка прямо таки створена для приготування ледачих голубців, щоб зовсім уже спростити і без того просту технологію. Рівно п'ять хвилин ви обсмажуєте фарш з цибулею, а потім мультиварка готує вже сама, і через півгодинки ваш обід готовий, прошу за стіл!

Загальний час готування - 0 годин 40 хвилин
Активний час готування - 0 годин 10 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 139 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати ліниві голубці в мультиварці

Інгредієнти:

Фарш м'ясний - 300 г
Капуста червонокачанна - 500 г
Рис - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Масло рослинне - 1 ст.л.
Лавровий лист - 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Вода - 100 мл окріп

Приготування:

1.

Ріпчасту цибулю порізати невеликими кубиками. Включити мультиварку на режим «Жарка» або «Випічка» і почекати трохи, щоб чаша нагрілася. Влити олію і обсмажити цибулю.

На жаль, моя мультиварка дуже маленька, всього на 2 літри, дно у неї невеликого діаметру і мені довелося обсмажити цибулю на сковороді, інакше він би зовсім не підрум'яниться.


2.

Коли цибуля зазолотиться, додати до нього м'ясний фарш. Фарш обсмажувати, розбиваючи дерев'яною лопаткою утворюються грудочки до розсипчастого стану і рум'яності.


3.

Промиваємо рис, який будемо використовувати. Він може бути будь-який: басматі, пропарений, бурий, червоний, круглозерний, абсолютно будь-який. У мене був басматі.

Капусту миємо й тоненько шаткуємо.


4.

Додаємо до обсмаженої фаршу рис, капусту, 100 мілілітрів окропу, солимо, перчимо до смаку і кладемо лавровий лист.


5.

Закриваємо мультиварку, ставимо режим гасіння на 25 хвилин і можна спокійно зайнятися своїми справами, страва готова, можна сказати :)



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти

Бігос
Бігос
 
1407