Салат з консервованим тунцем

Не за горами свята і саме час почати думати, що ж приготувати, чим порадувати себе і гостей, та й непогано що б ця приготування не зайняла дуже багато часу. Хочу запропонувати вам простий у приготуванні, але досить ефектний салат з консервованим тунцем.

Смак? Легкий і приємний. Вигляд? По моєму, досить святковий. Спробуйте, може він буде вам до смаку.


Загальне і активний час готування - 20 хвилин   
Вартість - 4 $
Калорійність на 100 гр - 111 ккал
Кількість порцій - Приблизно 3-4 невеликі порції

Як приготувати салат з консервованим тунцем

Інгрeдіенти:

Авокадо - 250 грам
Тунець - 1 баночка (185 гр) (Консервований)
Помідор - 270 грам
Рукола - 1 жменю
Часник - 1 зубчик
Олія оливкова - 1 чайна ложка
Сіль - за смаком
Сік лимонний - 1 столова ложка
Перець чорний - за смаком

Приготування:

Авокадо обов'язково має бути зрілим. Я завжди купую за кілька днів до готування (зрілі бувають дуже рідко) і воно прекрасно за дня 4 дозріває на кухонному шафці.

Авокадо розрізати, очистити від шкіри і вибрати кістку. Якщо шкіра погано знімається - виберіть м'якоть ложкою. Розім'яти м'якоть виделкою, додати сіль, перець, 2 3 ст. л. соку лимона, оливкова олія, пропущений через прес зубчик часнику і гарненько перемішати. Авокадо абсолютно прісне, так що солі не особливо шкодуйте.

Якщо у вас є кільце (у мене кільце 14 см), то покладіть його на тарілку, на якій будете подавати і викладіть шар з авокадо.

Помідори ошпарити окропом, зняти шкіру, вибрати насіння і порізати кубиком. Укласти другим шаром, злегка підсолити, поперчити і трохи утрамбувати, щоб він згодом не розвалився.
Далі відкриваємо банку тунця. Він повинен бути в маслі, яке треба частково злити і ще дуже бажано шматочками, а не подрібнений. Викладаємо шматочки тунця на помідор. Вони частково в олії, тому воно злегка оживляти помідори.
Ну і закінчуємо руколою - викладаємо її останнім шаром і скроплюємо соком лимона. Прибрати кільце можна як до, так і після руколи.
До речі, якщо у вас немає кільця - візьміть круглу глибоку тарілку або щось подібне, оберніть її всередині харчовою плівкою і викладіть шарами, тільки навпаки - спочатку тунець, далі помідори, авокадо, зверху покладіть тарілку і все акуратно переверніть. Ну і вже потім поверху розподіліть рукколу.Пріятного апетиту!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!