Паста з креветками

Готова паста з креветками у вершковому соусі

Інгредієнти рецепта:

  • паста 500 г.
  • вершкове масло 6 ст.л
  • лук 1 шт.
  • часник 3 зубчики
  • червоний перець 0,5 ч.л
  • креветки 750 г
  • жирні вершки 1 ст.
  • тертий пармезан 1 ст.
  • сіль 0.5 ч.л
  • мелений чорний перець 0,25 ч.л
  • свіжа петрушка
  • базилік

Рецепт приготування пасти з креветками

Розігріваємо сковороду.

Обсмажуємо цибулю у вершковому маслі.

До цибулі додаємо дрібно нарізаний часник і червоний перець.

Цибулю з часником в сковорідціЦибулю з часником в сковорідці

Тепер в сковороду викладаючи креветки і обсмажуємо з обох сторін.

Креветки в сковорідці з обсмаженою цибулею і часникомКреветки в сковорідці з обсмаженою цибулею і часником

Коли креветки стануть рожевого кольору їх потрібно перекласти на тарілку.

Готуємо соус.

У ту ж сковороду виливаємо вершки і доводимо до кипіння.

Готуємо до загустіння, зменшивши вогонь.

Вершки в сковорідціВершки в сковорідці

Тепер готуємо пасту.

У каструлі вливаємо воду, солимо і ставимо на вогонь.

Додаємо пасту і варимо.

Зливаємо через друшляк, залишивши 0,25 води.

Варена пастаВарена паста

Повернемо пасту і рідину в каструлю.

Ставимо на вогонь і добовляем вершковий соус.

У каструлю додаємо сир, креветки, сіль, перець, посічену петрушку і базилік.

У каструлю з креветками і пастою додати натертий сирУ каструлю з креветками і пастою додати натертий сир

Все добре перемішуємо.

Паста з креветками готова.

Подавайте блюдо гарячим.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти