Оладки з печінки

Готові оладки з яловичий печінки

Інгредієнти:

  • печінку яловичі 500 гр.
  • цибуля 1 шт.
  • яйце 2 шт.
  • сметана 1 ст. ложки
  • борошно 2 ст. ложки
  • сіль
  • перець
  • рослинне масло

Рецепт оладок з яловичі печінки

Для початку підготуємо печінку і цибулю.

Їх доведеться різати на шматочки.

Шматочки печінки з ріпчастою цибулеюШматочки печінки з ріпчастою цибулею

Після нарзан цибулю і печінку пропускаємо через м'ясорубку.

В отриманий фарш з печінки додаємо яйця, сметану, борошно, сіль, перець і дуже добре перемішуємо.

Фарш з печінкиФарш з печінки

На плиту ставимо сковорідку з олією.

Коли сковорідка добре прогріється, зробіть вогонь слабший.


За допомогою столової ложки викладайте приготований фарш в розігріту сковорідку, утворюючи оладки з печінки.

Процес смаження печінкових оладокПроцес смаження печінкових оладок

Смажити оладки доведеться з двох сторін, приблизно по 2-3 хвилини кожній.

Оладки з печінки можна подавати до столу з різними гарнірами і з зеленню.

Готові оладки з печінки в тарілочціГотові оладки з печінки в тарілочці

Але можна їсти оладки з печінки просто зі сметаною, як на фотографії.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!