Начос

Начос
Начос є одним з поширених по всьому світу страв (закуска) з мексиканської кухні.
Основний компонент Начос, це кукурудзяні чіпси, тобто розрізані у вигляді трикутника тортилья (кукурудзяні коржі), Обсмажені в фритюрниці.
Найпростіший варіант Начос, це кукурудзяні чіпси в спеціальному блюді, в яких посередині поміщаються соусниці з різними соусами, в основному зі сальсою, гуакамоле або сирним соусом.
А саме блюдо начос готують у духовці з різними начинками (в основному з червоний квасолею і сиром).
Автор цієї страви мексиканський власник маленького ресторанчика Ігнасіо Начо.
У 1943 році він випадково, на вимогу клієнтів, вимушено приготував цю страву з того що було під рукою.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дивіться також