Калач

Калач

Калач (коло) - У слов'ян білий круглий хліб.
Випікали калач із пшеничного борошна - круглий хліб з отвором.

Західні слов'яни калачем назвали всі типи хліба, які призначалися для обрядів.

Це одне з найстаріших видів Російського хліба.
На даний момент з різновидів калача збереглося тільки "Московський калач".

У народі вважалося, що доглянувши через отвір у калачі, можна позбавлятися від псування, дізнатися відьму і захищатися від чорної магії.

Ці прикмети були пов'язані із зовнішнім виглядом цього хліба - замкнуте коло.
Вважалося також, що прикраса на хлібі підсилюють захищають властивості калача.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дивіться також