Каджун

Каджун
Назва "Каджун" (Cajun) Надали цій гострій приправі французькі переселенці. Батьківщиною Каджун сміливо можна вважати штат Луізяну, куди в 1755 році французькі переселенці з Канади.
Результатом обміну кулінарними навиками з місцевим населенням став приправа "Каджун".
До складу Каджун виходять від 4 до 15-и інгредієнтів, з котрих обязательнм є лук і часник.
У приправи немає строго певного рецепту приготування.
При перемішування з рослинному масло, каджун стоновітся відмінним маринадом для м'яса, птиці і морепродуктів.
Кожна дломохозяйка готувати каджун по своєму.
Для приготування Каджун в домашніх умовах, слід вживати тільки сухі інгредієнти.

Рецепт приготування приправи каджун


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дивіться також