Свіжовичавлені соки

Сік, особливо свіжовичавлений, - це справжнісінький джерело вітамінів і мікроелементів.
Всім бажаючим поправити своє здоров'я неодмінно рекомендують ввести в свій раціон фреші.
Однак, мало хто замислюється над тим, чи так безпечно неконтрольоване вживання свіжих соків.
Для того щоб відповісти на це питання, необхідно розібратися, чим корисні свіжі соки і якої шкоди вони можуть завдати.

Свіжо вичавлені фруктові, цитрусові та овочеві соки



Дія на організм


Завдяки своєму складу соки здатні надати значущий вплив на стан здоров'я.
Як тільки сік надходить в шлунково-кишковий тракт, його біологічно активні речовини моментально всмоктуються і починають брати активну участь у процесах обміну речовин.
Для регулярного вживання соків потрібно бути в курсі особливостей свого організму.

Овочеві соки


Томатний - Діє як антиоксидант, втамовує відчуття голоду, сприяє нормалізації обміну речовин.

Буряковий - Сприятливо впливає на роботу кишечника, очищає організм, позбавляє від токсинів. П'ють розбавленим.

Морквяний - Стимулює підвищення імунітету, покращує зір, а також сприяє нормальній роботі травної системи. П'ють, розбавляючи яблучним або виноградним соком.

Картопляний - Рекомендований до вживання при виразках дванадцятипалої кишки і шлунку. Нормалізує процеси травлення.

Капустяний - Очищає кишечник, сприяє нормалізації жирового обміну.


Фруктові соки:


Яблучний - Корисний при авітамінозі і недокрів'ї, зміцнює імунітет, сприяє поліпшенню здоров'я шкіри.

Цитрусові - Багаті аскорбіновою кислотою, підвищують імунітет, виводять нікотин з організму, зміцнюють стінки судин.

Ананасовий - Сприяє нормалізації роботи нирок. Він корисний при ангіні, здатний допомагати при пігментних плямах.

Гранатовий - Підвищує гемоглобін, діє як антиоксидант, благотворно впливає на роботу кишечника.


Запобіжні заходи


У першу чергу варто пам'ятати, що сік - це ті ж фрукти і овочі, тільки в концентрованому вигляді.
Тому пити соки потрібно в обмеженій кількості. Тут не працює принцип «чим більше, тим краще».
Добова норма споживання соків дорослим здоровою людиною становить не більше 300 мл.

Є ряд захворювань, при яких пити соки шкідливо.
Наприклад, при захворюваннях шлунка, а також дванадцятипалої кишки не рекомендоване вживання соків з підвищеним вмістом кислот (цитрусовий, яблучний, томатний і т. Д.).
Страждаючим від діабету або ожиріння не можна вживати виноградний сік - у ньому міститься багато глюкози.
Якщо здоров'я підірване захворюваннями печінки, то морквяний сік строго протипоказаний.

Вагітним жінкам, а також маленьким дітям вживати фреші можна тільки після консультації з лікарем.

Алергіки повинні з великою обережністю ставитися до свіжовичавленим сокам, особливо це стосується свіжих фруктових соків з яскравим забарвленням (червоних, жовтих, оранжевих).

Пити соки рекомендується в свіжому вигляді не пізніше, ніж через 10-15 хвилин після приготування.
Прийом соку повинен бути за 30-40 хвилин до їжі, або через півгодини після прийому їжі. Це допоможе уникнути небажаного бродіння в кишечнику.

Для збереження емалі зубів від впливу кислот, що знаходяться в соках, пити фреші краще за допомогою трубочки, а після вживання прополоскати ротову порожнину водою.

Зберігати соки не рекомендується зовсім, але якщо раптом виникла така необхідність, то зберігати свіжовичавлений сік потрібно в холодильнику, використовуючи щільно закривається тару, не більше восьми годин.

Враховуючи всі рекомендації можна сміливо вживати свіжовичавлені соки собі на здоров'я!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!