Шоколадний пиріг зі сливами

Цей пиріг зі сливами - насичено шоколадний з м'якою вологою текстурою, а сливи додають йому соковитості. Замість слив, я думаю, можна використовувати будь-які фрукти: персики або нектарини, яблука чи груші, нарізані часточками - будь-яка варіація цього пирога буде безпрограшної, тому його можна назвати універсальним. Він відмінно підійде для чаювання в сімейному колі або для зустрічі гостей.


Загальний час готування - 55 хвилин
Активний час готування - 10 хвилин
Калорійність на 100 гр - 279 ккал
Кількість порцій - 6

Рецепт пирога зі сливами

Інгредієнти:
Слива - 6-8 шт. (Стиглі)
Борошно - 1 1/3 скл.
Ванілін - 1 щіпка
Розпушувач тіста - 2 ч. л.
Сіль - 1/4 ч. л.
Масло вершкове - 115 г (Кімнатної температури)
Цукор - 1/2 скл.
Какао-порошок - 1/4 скл.
Яйце - 1 шт.
Молоко - 1/2 скл.
Цукрова пудра - 1 ст. л. (За бажанням, для подачі)
Цукор коричневий - 1/2 скл. (+ 1 ст. Л.)
Приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму, яка буде використовуватися при випіканні (діаметром 22 см, з високим бортиком), змастіть рослинною олією ..
Зливи розріжте навпіл і видаліть кісточку.
У невелику миску просійте борошно, розпушувач тіста, ванілін, сіль і, перемішайте. Окремо з'єднайте розм'якшене вершкове масло з двома видами цукру. Збийте до світлого кольору і кремоподібного стану.

Додайте какао-порошок, збийте вінчиком. Потім додайте яйце і знову збийте до однорідного стану.
Додайте третину борошна і перемішайте до однорідного стану. Потім по черзі половину молока, половину, що залишилася борошна, залишився молоко і борошно, що залишилося. Після кожного додавання перемішуйте до однорідного стану.
Перекладіть тісто в заздалегідь підготовлену форму. Зверху викладіть сливи зрізом вгору, злегка вдавлюючи їх в тісто. Посипте ст. ложкою коричневого цукру.
Випікайте приблизно 45-50 хвилин до сухої зубочистки. Перед подачею повністю остудіть і посипте, якщо подобається, цукровою пудрою.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!