Салат з білої квасолі з беконом

Салат з білої квасолі з беконом

Цей рецепт досить довго чекав свого часу, тому коли зібралася готувати салат, його авторство було втрачено. Судячи по поєднанню квасолі і бекону, він може бути англійською. Та ж велика біла квасоля вказує на його можливе іспанське походження, а рукола і помідори - на італійське.

Найпростіше припустити, однак, що хтось вирішив поєднати в одній салатниці апріорі чудово поєднуються між собою продукти, не дивлячись на їх походження: такий от інтернаціональний екіпаж - як астронавти на МКС. Це безпрограшний варіант.

Що треба:

  • 200 гр. бекону;
  • 250 гр. помідорів чері, порізаних на половинки;
  • 400 гр.крупной білої квасолі, консервованої;
  • 1/4 чашки свіжого листя петрушки;
  • 80 гр. руколи;
  • 2 ст.л. гірчиці з насінням;
  • 1 ст. л. меду;
  • 1 ст.л. води.

Скибочки бекону обсмажити на сковороді до хрускоту. Викласти на паперовий рушник, а потім порізати на шматочки.

Змішати гірчицю з медом, сіллю і водою.

У миску або на тарілку покласти інгредієнти для салату, зверху смажений бекон. Полити заправкою.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти