Прості гарніри: запечена картопля з цедрою

Запечена картопля з цедрою і соком лимона

Після неабиякої перерви відновлюю серію «Прості гарніри». Її ідея в тому, що
ви берете прості інгредієнти і робите з них щось дуже просте і настільки ж смачне за вельми короткий час. Ці рецепти корисно мати на випадок, коли часу у вас обмаль - не тільки на приготування, але і на те, щоб придумати щось оригінальне.

Це рецепти, які крутяться в голові, і вічно не вистачає якоїсь дрібної, але важливої деталі, родзинки.

Сьогодні такий родзинкою виступає лимонна цедра і лимонний сік, за допомогою яких звичайний запечений в духовці картопля зовсім перетворюється. В результаті отримуємо оригінальний гарнір або повноцінне блюдо, якщо спорудити до нього простий зелений салат.

Що треба:

  • 700 гр. дрібного червоного картоплі;
  • 3 ст.л. оливкової олії;
  • 1 ч.л. великої морської солі;
  • цедра лимона;
  • сік половини лимона;

Картопля промити, обсушити і наріжте на четвертинки.
Складіть в жаропрочное блюдо, полийте оливковою олією і посипте солью.Запекайте в духовці 1 годину при 180С.
Дістаньте з духовки, полийте соком половини лимона і посипте цедрою лимона.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти