Плюшки з яблуками

Плюшки з яблуками

Обіцяний Ніночці з Іспанії рецепт яблучних булочок. Цей рецепт мені дала подруга кілька років тому. З тих пір - це один з улюблених десертів нашої сім'ї. Днями на дачі готували з онуками. Для булочок краще використовувати маленькі кислі яблука. Я зазвичай купую антонівку, яка всю зиму є на ринку.

Cначала готуємо тісто:

  • 200 м вершкового маргарину
  • 200 р сметани
  • 2 склянки борошна
  • Розпушувач або 1 ч.соди погасити оцтом.
  • Кориця
  • 10 маленьких яблук
  • 1 яйце
  • цукор

Замішуємо тісто і ставимо його в холодильник, поки не підготуємо яблука.

Розрізаємо яблука навпіл, виймаємо серцевину і в утворену ямку насипаємо цукор, який можна змішати з меленою корицею.

В одній мисці розбовтуватися яйце, а в іншу насипаємо цукор, змішаний з корицею. Дістаємо тісто з холодильника, згорнув ковбаскою, розрізаємо на 20 шматочків.

Робимо з шматка тіста коржик, на неї укладаємо яблуко цукром вгору і з'єднуємо краю коржі. Плюшки опуклою стороною мачає в яйце, а потім у цукор і укладаємо на змащене маслом деко, залишаючи достатню відстань між пляшками.

Випікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!