Кабачки і баклажани на грилі

Смажені на грилі кабачки

У минулі вихідні вперше цього року виїхали на пікнік на дачу. Юра накупив смачного м'яса, Міша смажив кабачки і баклажани за своїм рецептом. Онуки, які в сім'ї вважаються мясоедами, наминали овочі на грилі за обидві щоки. Рецепт дуже простий.

Кабачки і баклажани нарізати пластинами завтовшки 1 см. Смажити на грилі, змастивши олією. Кабачки і баклажани варто смажити окремо, тому баклажани смажаться довше. Викласти в керамічну форму, пересипаючи нарізаними травами (підійдуть кінза, м'ята і будь-які інші ароматні трави і молодий часник), присмачуючи оливковою олією і бальзамічним оцтом. Виходить щось на зразок листкового пирога.


На ділянці сніг зійшов тільки наполовину. Діти бігали по тьмяної торішній траві, але по-справжньому їх цікавило забратися в останні цього року замети, в яких старший Філіп постійно забував молодшого Даню.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти