Гарячий сендвіч з конфі з часнику і руколою

Сендвіч з руколою і конфі з часнику

Конфі з часнику, який я готувала напередодні, як всяка хороша домашня заготовка, може мати різні застосування. Найпростіше намазати зварений в оливковій олії часник на шматок хліба, і це буде дуже смачно. Можна піти трохи далі.

Я приготувала гарячі сендвічі з трьома ключовими інгредієнтами: часниковий конфі, сир і рукола. Розплавлений сир перетворює бутерброд в сендвіч, рукола надає свіжість, але головний смак, добре поєднується з цими двома, привносить саме часникова паста.

Сендвічі робила з пшеничним і з житнім хлібом і повинна зізнатися, що не знаю, які мені сподобалися більше.

Що треба:

  • 8 тонких шматків білого або житнього хліба;
  • 1/2 чашки оливкової олії з конфі з часнику;
  • 0,5 чашки конфі з часнику;
  • 2 повних жмені листя руколи (115 гр);
  • 230 гр. будь-якого тертого сиру (Груер, чеддер);
  • сіль;
  • чорний перець.

Покладіть на обробну дошку 4 скибочки хліба і змастіть їх оливковою олією.
Переверніть шматки хліба і на чисту сторону покладіть тертий сир і рукколу. Посипте сіллю і перцем.
На решту шматки хліба намажте шар конфі з часнику і з'єднайте з половинками з руколою.
Гарненько стисніть шматки хліба і змастіть ще оливковою олію, якщо в цьому є необхідність.
Нагрійте сковороду на середньому вогні і обсмажуйте бутерброди по 4 хвилини з кожного боку або поки сир не розплавиться, а хліб не підрум'яниться.
Подавайте сендвічі гарячими з салатом із зелених листків.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти