"Віагра натурали" від Микити

Віагра натуралів

Салют читачам «Вся сіль»!
Розповідаю перший, так би мовити Розминочно-закусочний рецепт. Під горілочку!

Не знаю, як вам, а мені, наприклад, подобається іноді пропустити стопку-другу, закушуючи злодійку круглими пекучими червоними перчиками, фаршированими або «баночним» тунцем, або оселедчиком. Повірте, дуже непогано!

А потім, до речі, тут, в Італії, червоний пекучий перець називають ще «віагра натуралів». Що теж, думаю, істинним читачам блогу не завадить. Як би - приємне з корисним! Чим погано?

Та й сама страва готується просто.

Для цього треба налити в каструлю літр води, 200 грамів рослинної олії - оливкової або соняшникової та 150 грамів оцту. Краще винного. Кинути туди дві столові ложки солі і одну столову ложку цукру. Все розмішати і поставити на вогонь. Коли рідина закипить, в каструлю покласти три листки лаврушки, невеликий пучок петрушки і п'ять-шість зубчиків часнику. Можна додати ще пучок кропу і парочку стеблинок селери.

Варити всі десять хвилин. Потім траву вийняти і викинути, а в киплячий «бульйон» кинути на дві хвилини маленькі круглі перчики, попередньо очищені від серцевини з хвостиком і насіння.

Через дві хвилини перці витягнути і остудити. Остиглі перці щільно набити або шматочками оселедця, або консервованим тунцем. Все скласти в банку і залити «бульйоном», в якому варилися перці. Готово! Можна зі смаком випивати і закушувати. Ну, а пізніше, не забороняється заглянути до прекрасним дамам. Можна, звичайно, і до дружин. Не дарма ж до горілочки подавалася «віагра натуралів» # 8230;

Привіт гурманам,
чао,
Микита Бараш,
Рим.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти