Гарбузова каша

Гарбузова каша

частина гарбуза близько 1кг

пшоно 1 стакан

молоко 0,7л

цукор 2/3 склянки

ванілін 1 пакетик, кориця, сіль

Каша з гарбуза не тільки дуже смачна, а й корисна.

Не дарма кажуть, що гарбуз лікує всі шлункові захворювання, містить унікальні мікроелементи, корисні для організму.

Рецепт приготування гарбузової каши

Беремо гарбуз, чистимо снаріжі, видаляємо нутрощі і пропускаємо через мясарубку.

З одного кілограмів повинно вийдуть близько 600 грамов гарбузового фаршу.

Гарбузова каша

На плиту ставимо каструлю з 200 мл. киплячої води і відправляємо в неї нашу гарбуз.

Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою.

У цей час в іншій каструлі варимо пшоно.

У 3 склянки окропу засипаємо 1 склянку пшона, доводимо до кипіння, солимо (1 чайн. Ложка солі), зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і залишаємо на 15 хв.

Гарбузова каша

Коли пшоно готове, поміщаємо його в каструлю з гарбузом, туди ж вливаємо молоко, додаємо цукор, ванілін, мелену корицю (на кінчику чайної ложки).

Безперервно помішуючи доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і відставляємо на годину-півтори.

За цей час каша вбере в себе молоко, і стане помітно густіше.

Гарбузова каша

При подачі на стіл в гарбузову кашу варто додати вершкове масло.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!