Ліниві вареники як у дитячому садку

З точки зору дитини, сир - прісний і несмачний. З точки зору батьків і фахівців з дитячого харчування, сир - це найнеобхідніший продукт у раціоні. В образі ледачих вареників сир дуже вміло преобразився, і в такому вигляді його люблять практично всі без винятку дошкільнята.

Що може бути корисніше сиру в дитячому раціоні ?! Пальма першості йому належить безперечно: кальцій дуже необхідний в період росту дитини, він бере участь у «будівництві» кісток, робить хребет міцним і відповідає за здоров'я зубів. Але дуже часто діти від сиру роблять «бе-е-е». Як змусити дитину з'їсти не гламурний продукт типу «Растишка», а цілком здоровий, фермерський і без хімічних ароматизаторів ?! Правильно, треба зліпити ліниві вареники. Це робиться моментально швидко, а результат може вразити практично будь-якого «нехочуху».

На кухню дитячого садка ліниві вареники прийшли з України. Це ті ж галушки, як кажуть, тільки вид збоку. Якщо врахувати, що сучасні діти все повально без розуму від макаронів, то ліниві вареники - це вдале поєднання тіста і сиру. Готуємо ?!

Загальний час готування - 0 годин 30 хвилин
Активний час готування - 0 годин 25 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 212 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати дитсадкові вареники

Інгредієнти:

Сир - 440 г
Яйце куряче - 1 шт.
Борошно пшеничне - 140 г
Цукор - 40 г
Сіль - 2 щіпка (-і)
Масло вершкове - 40 г

Приготування:

1.

Технологічна картка на ліниві вареники по дитсадівському рецептом виглядає так:


2.

А це дуже простий і оперативний метод:


3.

Отже, перший етап - протерти сир. Це можна зробити за допомогою сита, а можна гарненько розім'яти виделкою. Додати яйце, цукор і трохи присолити, все добре розмішати.


4.

Всипати в сирну масу борошно і замісити м'яке тісто.


5.

Розкачати пласт шириною 10 мм, розрізати його на стрічки до 25 мм, оформити шматочки вареників згідно інструкції: квадратики, ромбики, прямоугольнички.


6.

Опустити ліниві вареники в киплячу підсолену воду, варити при слабкому кипінні 4-5 хвилин, виймати шумівкою. Подавати з вершковим маслом.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти