Запіканка з капусти

Капуста - продукт доступний, недорогий і часто використовуваний. Страв з неї безліч, практично у всіх кухнях світу. Хороша вона у всіх видах: будучи сирої в салатах, смачна тушкованою сама по собі і з ковбасками, варена в супах, і як начинка для різноманітних пирогів. А щі і голубці взагалі неможливо уявити без капусти! Сьогодні я покажу дуже просте, але тим не менш дуже смачне блюдо - запіканку з капусти. Особливо смачною вона виходить, якщо брати молоду капусту. Можна звичайно спробувати приготувати зі звичайної, але готується вона буде довше і не вийде такою ніжною. А ще це рецепт для початківця кулінара або коли хочеться полінуватися, тому що кількість дій і час приготування мінімальні. Набір продуктів самий звичайний і звичний, який завжди можна знайти в холодильнику - молоко, яйця і капуста. Додаємо ще стиглий і соковитий помидорчик, дрібку мускатного горіха і свіжий, ароматний кріп. Чудове блюдо для всієї родини, яким із задоволенням пообідають дорослі і діти - готово!


Загальний час готування - 40 хвилин
Активний час готування - 10 хвилин
Вартість - 2,5 $
Калорійність на 100 гр - 50 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Рецепт запіканки з капусти

Інгрeдіенти:

Капуста білокачанна - 700 м (Молода)
Молоко - 300 мл.
Яйце - 3 шт.
Помідор - 1 шт.
Кріп - 1 пучок
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Горіх мускатний - за смаком

Приготування:

Капусту вимити і тонко нашаткувати.
Викласти нашатковану капусту в відповідну форму для запікання шаром 1,5-2 сантиметри.
Яйця збити з молоком, додати необхідну кількість солі і свежемолотого перцю, приправивши дрібкою мускатного горіха.
Залити капусту молочно-яєчною сумішшю. Помідор порізати на шматочки середнього розміру і розкласти поверх капусти. Попередньо розігріти духовку до 180 градусів і випікати нашу запіканку близько 30 хвилин до золотистого кольору. Кріп порубати, посипати запіканку і подавати її гарячою чи теплою.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!