Перцівка з медом

Перцівка з медом у склянці

горілка 0,5 л.

пекучий перець 1 шт.

мед 1 ст. л.

бальзам для кольору

Відразу скажемо, що перцовка з медом на смак приємніше, ніж звичайна горілка, та й сказати не треба, так як про це всі знають напевно.

Рецепт перцівки з медом в домашніх умовах

Приготувати треба в скляній тарі. Ми готуватимемо півлітра перцівки з медом, тому у нас пляшка ємністю 0,5 літра.


Пекучий, гострий перчик помийте, і зробіть на тілі перцю поздовжні надрізи.

Відпускайте перець в пляшку, або банку, дивлячись яку тару ви обрали.

Пекучий гострий червоний перець

Далі в іншому посуді перемішуйте півлітра хорошою горілки зі столової ложки домашнім медом.

Додайте бальзам, щоб отримати приємний колірний відтінок перцівки.


Залийте «горілчано-медової» розчин в пляшку з перчиком.


Тут треба визначаться з кольором настойки, якщо напій вийшло дуже світлий, додайте ще трохи бальзаму.

Закривайте пляшку і ставте на темному місці.

Мінімальної термін настоювання медової горілки - два тижні.

Чим довше, тим краще.


Орієнтуватися можете по перцю, якщо воно спустилося до дна пляшки, значить, перцовка з медом готова.

Перед вживанням процідіть і залийте в красиву пляшку.

Перед вживанням обов'язково проціджувати.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!