Курячі кульки

Курячі кульки

Куряче філе 500 г
Яйце куряче 1 шт.
Борошно кукурудзяне 50 г
Сіль frac12- ч.л.
Перець чилі мелений frac14- ч.л.
Масло для фритюру 500 мл
Перець солодкий зелений 1 шт.
Помідори Черрі 100 г

Кульки з філе курячої грудки мають приємний вигляд і ніжний смак.
Таке страва з курки можна подавати на шпажках, а можна просто укласти їх гіркою на блюді з овочами.

Рецепт приготування курячих кульок

З курячого філе зробіть однорідний фарш за допомогою блендера.

Курячі кульки

Додайте у фарш яйце, перемішайте.

Курячі кульки

Додайте кукурудзяну муку (столову ложку), сіль і трохи чилі.

Якщо курячі кульки пріготовлівайте для дітей, то чилі краще не класти.

Перемішайте.

Курячі кульки

На посипаній борошном поверхні скачайте кульки розміром трохи більше волоського горіха.

Для кожної кульки треба брати чайну ложку суміші.
Курячі кульки

У сотейнику розігрійте масло для фритюру.

Опускайте туди кульки невеликими порціями (5-7 штук) і смажте до світло-золотистого кольору близько 3 хвилин.
Курячі кульки

Готові курячі кульки виймайте шумівкою і викладайте на рушник або серветку, щоб видалити зайвий жир.

Курячі кульки

Таким чином приготуйте кульки з усього фаршу.

Курячі кульки

Перець наріжте квадратиками розміром приблизно з кулька.

Вимийте і підсушіть черрі.

Курячі кульки

Нанизуйте кульки на дерев'яні шпажки упереміж з овочами.

Курячі кульки

Курячі кульки готові.

Тобто це куряче блюдо краще відразу, поки вони теплі.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!