М'ясо по французьки з картоплею

М'ясо по французьки з картоплею

М'ясо свинина або телятина

картопля

лук

сметана

майонез

вершкове масло

чебрець, майоран, розмарин

чорний перець або базилік

твердий сир

сіль

Продукти слід взяти в залежності від розмірів форми, в якій будете запікати м'ясо по французьки.

І м'ясо, і картопля, і цибулю повинні бути кожен в 1 тонкий шар.

Рецепт приготування м'яса з картоплею по французьки

У форму або деко, змащене теплим вершковим маслом викладаємо в один шар очищений і нарізаний кружечками картопля.

Трохи прісоліваем.

На картоплю викласти шар м'яса товщиною близько 0,7 см.

Посипаємо спеціями і солимо шар.

На м'ясо викладаємо кільця тонко нарізаної ріпчастої цибулі, також в 1 шар.

Сметану змішуємо навпіл з майонезом, розподіляємо масу рівномірно по поверхні майбутнього м'яса по французьки.

Сметани, змішаної з майонезом, повинно бути за об'ємом не менше, ніж м'яса, інакше страва вийде сухуватим.

Посипаємо тертим сиром і в розігріту до 180-200 градусів духовку.

Запікаємо 40 хвилин.

Ще в м'ясо по-французьки з картоплею смачно додати шар злегка обсмажених на вершковому маслі грибів або шар свіжих помідорів кружечками.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!