Картопляний гратен "Дофінуа"

Ще одне класичне блюдо французької кухні - картопляний гратен «Дофінуа» (по-нашому картопляна запіканка). Незважаючи на простоту приготування і доступність інгредієнтів, результат приголомшливий. Настійно рекомендую, не пошкодуєте!

Картопляний Граніт "Дофінуа # 187;

Загальний час готування - 45 хвилин
Активний час готування - 20 хвилин
Вартість - 1 $
Калорійність на 100 гр - 108 ккал
Кількість порцій - 4

Приготування картопляного грата «Дофінуа»

Інгрeдіенти:

Інгредієнти:

Картопля - 1 кг.
Молоко - 1 стакан
Часник - 2 зубчика
Масло вершкове - 3 -4 ст.л. (40-60 г)
Сіль - 1 ч.л.
Перець - 1/3 ч.л.

Жароміцний форма для запікання на 1200 мл. глибиною 5 см.

Духовку розігріти до 220 градусів.

Нарізати картоплю скибочками завтовшки 3 мм і покласти в посуд з холодною водою.

Часник потовкти.

У сотейнику (або відразу у формі для запікання) нагріти до кипіння молоко разом з часником, сіллю і перцем. Вилити у форму для запікання.
Злити з картоплі воду, покласти його у форму для запікання.

Зверху розкласти шматочки вершкового масла.

Запікати на середньому рівні заздалегідь розігрітій духовки 25-30 хвилин.

Гратен буде готовий, коду картопля стане м'яким, молоко в нього вбереться, а верх підрум'яниться.

Подавати картопляний гратен в гарячому вигляді, як самостійну страву або гарнір.

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!