Щука запечена в духовці

Готова запечена в духовці щука

Необхідні продукти:

  • щука 1 кг.
  • цибуля ріпчаста 2 шт.
  • вершки густі 100 гр.
  • сіль
  • перець крупного помелу
  • базелік сушений
  • оцет яблучний або винний

Рецепт щуки з вершками в духовці

Почистити рибу від луски і за бажанням відрізати голову.

Приготувати розчин з оцту і води:

  • оцет з ст. ложку
  • вода 1 стакан

Потримати щуку в цьому розчині приблизно 15-20 хвилин.

Щука підсмажена в оцтіЩука підсмажена в оцті

Цибулю порізати півкільцями.

Поперчити, посолити і викладати на фольгу.

Поверх цибулі вкладати вершки (краще взяти домашні).

Виймати рибу з оцту, поперчити, посолити, посипати сухим базиліком і покласти на фользі.

Вийде три шари, цибуля, вершки і щука.

Щука на фользі з цибулею і вершкамиЩука на фользі з цибулею і вершками

Загортати рибу у фользі.

Фольгу беріть 2 шари (цибульна прошарок повинна бути знизу).

Далі помістіть фольгу з рибою в духовку і випікайте приблизно 40-45 хвилин.

Щука загорнута у фользіЩука загорнута у фользі

Запечену щуку викласти на блюдо.

На рибу викласти цибулю.

Соус злити і подати до гарніру.

Щука у фользі після духовкиЩука у фользі після духовки

Відварений рис - самий відповідний гарнір до цього блюда.

Запечена щука з вершками виходить дуже смачною і ароматною.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!