Удон з куркою під соусом теріякі

Удон з куркою під соусом теріякі - Рецепт приготування Удона

Рецепт приготування Удона з куркою під соусом теріякі і овочами. Пориньте в атмосферу Японії і приготуйте смачний удон з курячим філе і овочами!

Не так давно, ми розповідали вам про те, як приготувати соус Теріякі у себе вдома. А сьогодні ми хочемо розповісти вам про один дуже просто, але неймовірно смачне блюді, де соус Теріякі можна застосувати - це удон з куркою під соусом теріякі.

Удон - традиційна страва Японської кухні, яке являє собою локшину, при приготуванні якої не використовується яйце. В даний час, на Удон можна віднести не тільки локшину, але й різні страви, яка готуються на її основі. І сьогодні ми розповімо вам рецепт приготування локшини з курячою грудкою, яка буде приготовлена з соусом Теріякі.

Удон з куркою під соусом теріякі - Рецепт приготування Удона
  • Число порцій: 4 Порції
  • Підготовка:
  • Готування:
  • Приготування:

Інгредієнти для

  • 1 уп. Локшина Удон
  • 2 ч.л. Оливкова олія
  • 300 гр. Куряче філе
  • 1 шт. Морква
  • 1 шт. Зелену цибулю
  • 1/2 ст. Соус Теріякі
  • Соєвий соус за смаком

Як приготувати удон з куркою під соусом теріякі

  1. Першим ділом, вам буде потрібно соус Теріякі. В даний час ви можете купити даний соус в багатьох магазинах, проте ми наполегливо рекомендуємо вам приготувати Теріякі самостійно.
    Удон з куркою під соусом теріякі - Рецепт приготування Удона
  2. Як тільки соус Теріякі буде готовий, необхідно приступати до наступного етапу приготування Удона з куркою, а саме до варіння локшини. Як правило, удон необхідно варити не більше 5 хвилин, зазвичай для повної готовності локшини достатньо і 3 хвилин. Все залежить від якості самої локшини і її виробника, ми радимо вам ознайомитися з інструкцією з приготування Удона на упаковці, де виробник зазвичай дає інформацію про необхідний час варіння.
    Удон з куркою під соусом теріякі - Рецепт приготування Удона
  3. Будь удон зазвичай містить найрізноманітніші овочі, ви можете використовувати Болгарський перець, морква, зелена цибуля, паростки квасолі і безліч інших овочів, які є саме у вас. У нашому випадку, ми будемо використовувати тонко нашатковану моркву, нарізану кільцями зелена цибуля, паростки квасолі і пагони бамбука. Не забувайте, що всі інгредієнти необхідно дрібно нарізати.
    Удон з куркою під соусом теріякі - Рецепт приготування Удона
  4. Як тільки овочі будуть підготовлені, змастіть вок або сковороду невеликою кількістю оливкової олії і додайте овочі. Обсмажуйте овочі не більше хвилини, щоб вони встигли розкрити свій аромат, після чого додайте в дрібно нарізані шматочки курячого філе.
    Удон з куркою під соусом теріякі - Рецепт приготування Удона
  5. За кілька хвилин до повної готовності курки і овочів, додайте соус Теріякі, перемішайте всі інгредієнти і продовжуйте обсмажувати їх на невеликому вогні.
    Удон з куркою під соусом теріякі - Рецепт приготування Удона
  6. Попередньо відварену локшину закидаємо в нашу овочеву суміш і смажимо ще кілька хвилин. За бажанням, можна додати в страву ще трохи соєвого соусу або соусу Теріякі.
    Удон з куркою під соусом теріякі - Рецепт приготування Удона
  7. От і все, наш удон з куркою під соусом теріякі готовий! Можна приступати до прийому їжі, попередньо рассервіровав блюдо за традиційними Японським глибоким тарілочках. Удон з куркою і овочами можна їсти як виделкою, так і паличками, що дозволить вам більшою мірою зануритися в атмосферу Японії. Не бійтеся експериментувати, адже як уже було сказано вище, удон може бути самих різних варіацій! Смачного!
    Удон з куркою під соусом теріякі - Рецепт приготування Удона
  • Кухня: Японська
  • Тип страви: Вечеря


Увага, тільки СЬОГОДНІ!