Рецепт картопляних котлет з індичкою і сиром

Щоб знизити калорійність різних оладок, котлеток і биточків, їх можна не смажити в олії на сковороді, а запекти в духовці. Цей рецепт картопляних котлет будується саме на цей способі приготування їжі. Це зробить ваше блюдо набагато більш корисним, що особливо важливо, наприклад, в дитячому харчуванні.


Але це не єдина перевага запікання. Крім усього іншого, він ще й економить ваш час, бо не треба стояти біля плити, перевертаючи котлетки і підливаючи масло, а можна просто поставити їх у духовку, завести таймер і присвятити півгодини якомусь цікавому заняттю Такі котлетки зручно взяти на пікнік або в дорогу, а ще до них можна не готувати гарнір.

Загальний час готування - 55 хвилин
Активний час готування - 20 хвилин
Калорійність на 100 гр - 109 ккал
Кількість порцій - 4

Рецепт картопляних котлет з індичкою

Інгредієнти:

Горошок зелений - 150 г (Заморожений)
Сир твердий - 100 г
Індичка - 300 г (Філе)
Картопля - 1 кг
Яйце куряче - 1 шт.
Борошно - 3 ст. л.
Петрушка - 2 ст. л. (Рубана)
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком (Мелений)

Приготування:

Розігрійте духовку до 200 градусів. Деко вистелити папером для випічки.
Заморожений зелений горошок викладіть на друшляк і обдайте окропом, почекайте поки стече вода. Сир натріть на тертці з великими отворами, філе індички пропустіть через м'ясорубку або дрібно порубати.
Помитий і очищений картопля також натріть на великій тертці. Терту картоплю викладіть на рушник і злегка відіжміть рідину.
Потім перекладіть віджатий картопля у велику миску, додайте зелений горошок, тертий сир, фарш з філе індички, яйце, борошно і рубану зелень петрушки. Додайте сіль і перець за смаком. Всі продукти ретельно перемішайте.
Сформуйте котлетки і викладіть їх на підготовлений лист. Запікайте 30-35 хвилин до рум'яної скоринки. Можна (але не обов'язково) перевернути один раз в процесі запікання.
Подавайте зі сметаною. Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!