Ніжки кролика

Ніжка кролика в сметані

Необхідні продукти:

Кулінарний рецепт з кролика не кожен день доводиться готувати, хоча купити м'ясо кролика можна майже в будь-якому супермаркеті.

З цього ми внесли цей кулінарний рецепт в рубрику незвичайні рецепти.

Рецепт приготування смажених кролячі ніжок

Два столових ложок оцту додаємо в каструлю з водою.

Туди ж викладаємо кролячий стегна так, щоб вода повністю покривало м'ясо.

Залишаємо ніжки кролика у воді з оцтом приблизно 3 години.

Ніжки кролика у воді з оцтомНіжки кролика у воді з оцтом

Після цієї процедури виймаємо ніжки з води і сушимо паперовим рушником

Сухі ніжки кроликаСухі ніжки кролика

В окремій тарілці змішуємо перець, сіль, паприку і приправу для курки.

Крім спецією ріжемо ще часник.

Спеції та приправиСпеції та приправи

Ніжки заправляємо часником і обмазуємо сумішшю з приправ.

У такому вигляді залишаємо близько години.

Приправлені ніжки кроликаПриправлені ніжки кролика

Топимо на сковорідці 100 грамів вершкового масла.

Сковорідка з вершковим масломСковорідка з вершковим маслом

Викладаємо кролячий стегна і обсмажуємо на сильному вогні з обох боків до появи рожевого скоринки.

Ніжки кролика в сковорідціНіжки кролика в сковорідціОбсмажені ніжки кроликаОбсмажені ніжки кролика

У каструлю викладаємо ніжки і заливаємо сметаною.

Обсмажені ніжки кролика в каструлі зі сметаноюОбсмажені ніжки кролика в каструлі зі сметаною

Зверху виливаємо жир, вершкове масло, на якому смажили кролячий м'ясо.

Масло і жир в каструлі з кроликомМасло і жир в каструлі з кроликом

Доводимо до кипіння і ставимо на маленький вогонь.

Тушкуємо від 40-а до 60-и хвилин.

Процес смаження кроликаПроцес смаження кролика

Все, кролик готовий.

Готова ніжка кролика в сметані з вершковим масломГотова ніжка кролика в сметані з вершковим маслом



Увага, тільки СЬОГОДНІ!