М'ясо в горщику з лобі

Готове м'ясо з стручковий квасолею

яловичина 800 г

майоран 0,5 ст.л.

рослинна олія для смаження

лук 2 шт.

часник 2 зубчики

вершки 100 мл

сметана 1 ст.л.

лобі (стручкова квасоля) 300 г

сіль

Майоран в народі відомий як ковбасна трава.

Майоран, мабуть, одна з найпопулярніших приправ в світі.

Під лобі імется на увазі вірменська зелена стручкова квасоля.

Рецепт яловичини з лобі в духовці

Порізати м'ясо обваляти в майораном.

приправлені шматочки м'яса

Обсмажити яловичину на рослинній олії.

Обсмажена яловичина

Нарізати цибулю кільцями і викласти на дні горщика.

Нарізану цибулю в горщику

Після на цибулю покласти половину обсмаженого м'яса.

На м'ясо викласти ще смажену цибулю і нарізаний часник.

Пошарово в горщику вкладати цибулю і м'ясо

На фото квасоля заморожений.

Можна і так, але краще зарані розморозити.

Викласти лобі поверх цибулі та часнику.

Заморожений стручковий квасоля

І останній шар, що залишився м'ясо і цибулю з часником.

Останній шар з лука з часником

Перемішувати сметану з вершками і залити в горщик з м'ясом і лобі.

Відправити горщик В не розігріту духовку.

Поставити температурний режим 200 градусів і готувати близько 30-и хвилин.

Сметана з вершками в горщику

Після знизити температуру до 180 градусів і продовжити томити 1,5 години.

Блюдо з яловичини з лобі (зелена квасоля) Готовий.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!