М'ясні їжачки

Готові м'ясні їжачки з м'ясного фаршу

Інгредієнти:

  • фарш яловичий 500 гр.
  • рис 1 ст.
  • сметана 200 гр.
  • яйце 1 шт.
  • цибуля 1 шт.
  • томатна паста 1 ст. л.
  • перець,
  • сіль.

Кулінарний рецепт "м'ясні їжачки" готуються дуже швидко, і не вимагають особливого фінансового вкладення.

Зате і на смак, і на вигляд, воно в полне гідне блюдо.

Рецепт приготування страви м'ясні їжачки

Пріготвіть вищеперелічені продукти.

Фарш можна взяти як яловичий, так і яловичина зі свининою.

М'ясний фарш і рисМ'ясний фарш і рис

Почнемо з рису.

Промити рис треба дуже добре, кілька разів, поки вода не стане прозорою.

Після відваріть рис до напівготовності.

Відварений рис відкинути на друшляк і добре промити холодною проточною водою.

Чекати поки стече вода повністю.

Якщо Ви вирішили відвареної рис не промити холодною водою, тоді чекайте поки воно охолоне.

З'єднуємо рис з фаршем.

Солимо, перчимо, додаємо яйце і дрібно нарізану цибулю.

Все добре перемішуємо, щоб не було грудок.

У фарш додаємо рис і всі інші інгредінетиУ фарш додаємо рис і всі інші інгредінети

З фаршу ліпимо наші їжачки (м'ясні кульки).

Їжачками вони називаються з тієї причини, що іноді з м'ясних кульок стирчить рис, і воно дуже схоже на колючих їжачків.

Піготовленние м'ясні їжачки вкладаємо в змазане маслом деко.

Прийшов час приготувати підливу для цієї страви.

Змішуємо сметану з томатної пастою, посолити, поперчити, можна додати сушеного базиліка (реган), додати 150 мл кип'яченої води.

Перемішуємо і заливаємо підливою приготовані тюфтельки - «М'ясні Їжачки».

Приготування підливиПриготування підливиДеко з м'ясними кульками залитий соусомДеко з м'ясними кульками залитий соусом

Розігріваємо духовку до температури 200 градусів і ставимо туди деко з "м'ясними їжачками".

Випікаємо близько 40-а хвилин.

Якщо в першому етапі приготування рис відварити довго, то голочки стирчать не будуть.

Відварюючи рис, які не переварюйте його.

М'ясні їжачки в деку після духовкиМ'ясні їжачки в деку після духовки

Подаємо м'ясні їжачки до столу з гарніром і овочами.

М'ясні їжачки на столі з гарніровмМ'ясні їжачки на столі з гарніровм



Увага, тільки СЬОГОДНІ!