Морквяні котлети

Морквяні котлети - рецепт приготування з фото

Ви вегетаріанець? Чи вам хочеться корисно повечеряти? Тоді з нашим рецептом морквяних котлети ви зможете приготувати по-справжньому смачне і корисне блюдо.

Морквяні котлети - це котлети, приготовані повністю з овочів, без використання м'яса. Але не поспішайте засмучуватися! Крім того, що це блюдо дуже корисно для організму, воно володіє багатим, насиченим смаком. Інакше ми б і не ділилися з вами рецептом приготування морквяних котлет.

Морквяні котлети відмінно підійдуть для тих людей, хто веде вегетаріанський спосіб життя. Крім усього іншого, ці котлети можна подавати як як гарнір до м'ясних страв, так і в якості основного блюда. Я завжди готую їх удома - благо часу йде на це зовсім небагато.

Морквяні котлети - рецепт приготування з фото
  • Число порцій: 4 Порції
  • Підготовка:
  • Готування:
  • Приготування:

Інгредієнти для морквяних котлет

  • 2 ст. Картопляне пюре
  • 1/2 ст. Зелений горошок
  • 1/2 ст. Морква варена і подрібнена
  • 2 шт. Чилі зелених
  • 1/2 ч.л. Чилі червоний, мелений
  • 1/2 ст. Борошно
  • Імбир
  • Панірувальні сухарі
  • Сіль за смаком
  • Рослинна олія

Як приготувати морквяні котлети

  1. Отже, для приготування морквяних котлет нам спочатку потрібно буде відварити моркву і картоплю. Далі змішуємо всі інгредієнти: це подрібнений до пюреобразной консистенції картоплю, дрібно нарізана або подрібнена на дрібній тертці моркву, зелений горошок, тертий імбир, куркума і сіль.
    Морквяні котлети - рецепт приготування з фото
  2. Також раджу додати вам сюди гарам масала - це суміш індійських приправ, які додадуть майбутнім котлет унікальний і неповторний смак.
  3. Додаємо до овочів борошно (я використовував кукурудзяну) і ретельно перемішуємо тісто до однорідного стану.
    Морквяні котлети - рецепт приготування з фото
  4. На цьому етапі вже можна починати ліпити котлети. Я скористався формочками для печива і ось, що у мене вийшло.
    Морквяні котлети - рецепт приготування з фото
  5. Після того, як ви зліпіть все котлети, їх потрібно буде обваляти в панірувальних сухарях.
    Морквяні котлети - рецепт приготування з фото
  6. Залишилося розігріти на сковороді олію ...
    Морквяні котлети - рецепт приготування з фото
  7. ...і обсмажити котлети до золотистого кольору з кожного боку.
    Морквяні котлети - рецепт приготування з фото
  8. Морквяні котлети готові!
    Морквяні котлети - рецепт приготування з фото
  9. Їх рекомендується подавати з соусом (я рекомендую дзадзікі і соус песто) І скибочкою білого хліба. Смачного!
    Морквяні котлети - рецепт приготування з фото
  • Кухня: Індійська
  • Тип страви: Вечеря


Увага, тільки СЬОГОДНІ!