Ліниві голубці в духовці

Готові ліниві голубці в духовці


Потрібно:

  • Фарш свинячий або курячий - 500 м,
  • Капуста подрібнену - 350-400 м,
  • Морква не дуже велика - 2-3 шт.,
  • Рис - 1 ст.,
  • Яйце куряче - 2 шт.,
  • Цибулина велика - 1 шт.,
  • Томат-паста (або томатний сік) - 200 г.,
  • Олія соняшникова,
  • Лист лавровий - 1-2 шт.,
  • Сіль, перець чорний - за смаком.
Це дуже просте і смачне блюдо відмінно підійде для сімейного обіду або вечері.

Легкий і швидкий спосіб приготування голубців в духовці


1. Відварити склянку рису до напівготовності і відставити остигати.
Нашаткувати капусту невеликими шматочками і розділити порівну на дві частини. Очистити цибулину і порізати як можна дрібніше.
Змішати в глибокій ємності фарш, яйця, відварений рис, цибулю, одну частину капусти.
Все ретельно перемішати, посолити і додати перець чорний за смаком.

2. На змащений невеликою кількістю масла деко викласти раніше відкладену частина капусти і розподілити рівномірним шаром.
Потім з суміші фаршу, рису і овочів сформувати кульки-котлетки і розкласти їх рядами поверх капусти.

3. Помити, почистити і подрібнити на тертці моркву. Підсмажити моркву на розігрітому пісному маслі протягом приблизно 5 хвилин.

Розвести томатну пасту водою до утворення густого соусу і вилити в сковороду з підсмаженою морквою. Посолити, поперчити, додати лавровий лист. Гасити на приглушеному вогні не більше 10 хвилин.

Отриманої морквяно-томатної сумішшю рівномірно залити сформовані котлети і відправити в раніше прогрітий духову шафу на 25-30 хвилин.
Випікати при температурі 190 градусів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!