Кабачки фаршировані грибами

Вчора був рецепт грибної ікри, а сьогодні покажу один з варіантів того, що можна з нею приготувати. Кабачки, фаршировані грибами - блюдо і пісне, і дієтичне. Добре як саме по собі, так і з більш ситним гарніром, начебто картопляного пюре або рису.

Кабачки, фаршировані грибами

Загальний час готування - 1 година 10 хвилин
Активний час готування - 15 хвилин
Вартість в липні-1,3 $ (8200 бел руб) - без урахування вартості грибної ікри
Калорійність на 100 гр - 45 ккал
Кількість порцій - 4

Рецепт кабачків, фаршированих грибами

Інгрeдіенти:

Інгредієнти для фаршированих кабачків

Кабачок - 2 шт. Кабачки обов'язково повинні бути молодими, тільки в цьому випадку їх можна запікати не зрізу шкірку.
Ікра грибна - 200 гр.
Рецепт грибної ікри
Сир - 100 гр.
Часник - 4 зубчика
Петрушка - 1 пучок

Приготування:

Кабачки помити, зрізати хвостики, розрізати вздовж і ложкою вийняти серцевину. Укласти у форму для запікання і посипати натертим на крупній тертці сиром, пересипаною з дрібно нарізаним часником.

Приготування фаршированих кабачків

Поставити в духовку і випікати до готовності (м'якості). У моїй духовці мені для цього потрібно 45 хвилин при температурі 200 градусів.

Готові кабачки вийняти з духовки і начинити грибною ікрою.

Зверху посипати тертим сиром і дрібно нарізаною петрушкою, відправити в духовку ще на 15 хвилин.

Після того як сир розплавиться, фаршировані кабачки готові.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!