Кабачки смажені з помідорами

Напевно, кожен при словах "смажені кабачки" згадує кабачки, обвалені в борошні і обсмажені у великій кількості рослинного масла. Смачно, так, але ось чи корисно? Я ж хочу показати вам більш дієтичний варіант-рецепт смажених кабачків з помідорами і грибами. Ця страва народилося в процесі імпровізації і стало одним з найулюбленіших літніх страв в нашій сім'ї.


Цю страву можна віднести до категорії "здорової їжі", цей рецепт дуже універсальний і буде доречний в безлічі випадків:

  1. Як відмінний варіант закуски для свята на природі. На обсмажування продуктів піде всього 15 хвилин, а готувати можна не тільки на сковороді-гриль, а й на відкритому вогні на решітці.
  2. Як нове і смачне блюдо для вегетаріанців або тих, хто поститься.
  3. Баклажани і болгарський перець, додані в цей салат, будуть не менш смачними, ніж інші інгредієнти. Принцип приготування той же (обсмажування і подрібнення). Крім того, в салат можна додавати різноманітні види зелені, найбільш улюблені вами, в будь-яких поєднаннях буде смачно.
  4. І що ще важливо: крім краси в цій закусці безліч корисних вітамінів, що робить її обов'язковою для приготування влітку!

Загальне і активний час готування - 15 хвилин   
Вартість - 1,5 $
Калорійність на 100 гр - 24 ккал
Кількість порцій - 2

Рецепт смажених кабачків з помідорами

Інгрeдіенти:


Кабачок - 2 штуки
Помідор - 2 штуки
Печериці - 4-5 штук (Переважно великих)
Сіль - за смаком
Часник - за смаком
Зелень - за смаком

Приготування:

Сковороду-гриль трохи змастити олією і з двох боків обсмажити кабачки, порізані вздовж.
Гриби почистити, порізати кільцями і обсмажити після кабачків.
Свіжі помідори і обсмажені овочі порізати соломкою. Зелень і часник дрібно посікти.
Всі інгредієнти перемішати у великій мисці, додати сіль за смаком. Можна насолоджуватися.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти